500ml三星金裝

150ml三星金裝

500ml金裝紅荔紅米酒

53度經典版鳳城液

鳳城液虎年紀念酒(如虎添液)

鳳城液虎年紀念酒(臥虎藏龍)

53度經典版鳳城液

鳳城液虎年紀念酒(如虎添液)

鳳城液虎年紀念酒(臥虎藏龍)

53度經典版鳳城液

全國零售指導價:498.00元/盒

鳳城液虎年紀念酒(如虎添液)

全國零售指導價:988元/盒

鳳城液虎年紀念酒(臥虎藏龍)

全國零售指導價:988元/盒

500ml三星金裝

全國零售指導價:88元/瓶

150ml三星金裝

全國零售指導價:18元/瓶

500ml金裝紅荔紅米酒

全國零售指導價:42元/瓶

53度經典版鳳城液

全國零售指導價:498.00元/盒

52度珍品鳳城液

全國零售指導價:598元/瓶

45度鳳城液

全國零售指導價:298元/瓶

100ml紅荔力酒

全國零售指導價:7元/瓶

500ml金蛹蟲草酒

全國零售指導價:219元/瓶

500ml紅荔德昂力酒

全國零售指導價:25元/瓶

29度順小小

全國零售指導價:22元/瓶

45度順小小

全國零售指導價:22元/瓶

375ml津果青梅酒

全國零售指導價:38元/瓶

鳳城液虎年紀念酒(如虎添液)

全國零售指導價:988元/盒

鳳城液虎年紀念酒(臥虎藏龍)

全國零售指導價:988元/盒

2.5L建廠65周年紀念酒

全國零售指導價:1788元/瓶

500ml順德紅清雅白酒

全國零售指導價:138元/瓶

150ml順德紅清雅白酒

全國零售指導價:34元/瓶

麗星實業定制酒

“世界美食之都”聯盟圓桌會議在順德舉行!鳳城液成晚宴唯一指定用酒!
$!info.title
“美食無國界,共促共發展”。順德作為首屆中國國際(佛山)預制菜產業大會承辦地,借著大會舉辦前夕,“世界美食之都”聯盟成立籌備會議暨順德預制菜產業高質量發展峰會在8月27-28日隆重召開。
2022-08-29 09:02
誰“羽”爭鋒!紅荔羽毛球賽盛宴精彩回顧!
$!info.title
“紅荔杯”羽毛球混合團體賽 2022大良街道職工體育節之“紅荔杯”羽毛球混合團體賽在大良君健羽毛球館落下帷幕!本次比賽由廣東順德酒廠冠名支持,共吸引了21支隊伍、272名運動員參賽。 賽場上,每位參賽選手充分發揮頑強拼攜的體育精神;賽場下,大家又是盡職的啦啦隊,喝彩聲、加油聲、歡呼聲此起彼伏。 經過兩天的激烈爭奪,五沙熱電有限公司工會委員會以傲人戰績勇奪冠軍,廣東順德酒廠有限公司工會委員會取得了第四名的好成績。 在順德酒廠的支持下,本屆羽毛球混合團體賽還增設了政企表演賽環節,借助本次表演賽的契機,有效提升政企凝聚力,為各基層工會打造職場之外展示自我的舞臺。 ? 助力羽毛球交流,共友好之誼 值全民健身月,順德區政協委員積極響應國家“全民健身”號召,舉辦“2022順德區政協委員羽毛球交流聯誼活動”。 本次羽毛球交流聯誼活動旨在展現新時代政協風采,共抒時代篇章,展現秉持敢為人先的順德精神,為順德體育延伸更多無限可能。 紅荔作為支持單位,助力傳播順德發展之美,展現灣區騰飛新姿,為順德高質量發展貢獻企業力量! ?
2022-08-24 10:34
微風不燥,運動正好!紅荔助力大良職工體育節開幕!
$!info.title
8月14日上午,伴隨著各參賽單位喊起活力滿滿的亮相口號,2022年大良街道職工體育節在順峰山公園開幕。 ? 2022大良街道職工體育節是在疫情防控常態化下的一場體育盛會,共設置“紅荔杯”混合團體羽毛球賽、“祥和杯”男子三人籃球賽、“東擎杯”活力運動會和“祥和杯”城市定向賽四個項目。 比賽共有109個運動隊約1500多名運動員參與,他們將在職工體育節這個大舞臺上唱響全民健身主旋律、釋放健康正能量,使職工參加健身鍛煉轉化為主動參與、身體力行的自覺行動,成為企業文化、生產經營建設和職工健康工程的踐行者和傳播者。 作為“紅荔杯”混合團體羽毛球賽的冠名單位,紅荔一直積極響應國家全民健身的號召,通過助力各項體育賽事,鼓勵市民朋友在疫情常態化防控時代下走出室外、擁抱自然、提高體質,讓運動成為一種全民參與的時尚生活方式。
2022-08-22 13:34

        順德釀酒業歷史悠久,久負盛名。50年代之前,順德的酒坊、酒廠己普及和分布到順德的每個角落,每個鎮都有釀酒作坊,其中大良、容奇和桂洲三地的釀酒作坊較為出眾,開設有20多家小酒坊,“前鋪后廠”是最常見的經營模式,業主往往在賣酒的店鋪后方直接設立釀酒作坊,地產地銷,頗受歡迎。

        50年代初期,大良、容奇和桂洲三地20多家私營小酒坊,聯合成立了“順德聯合酒廠”。1953年,廣東省專賣事業公司與佛山粵中分公司在順德開設了一家“中國專賣事業公司廣東省公司酒類加工廠”,時屬省商管企業,廠址在桂洲二街,1956年工商分家,該加工廠轉為地方國營企業,改名為“順德縣國營順德酒廠”,1957年廠址遷移至大良沙頭。1958年公私合營,“順德聯合酒廠”被并入“順德縣國營順德酒廠”,從此“順德縣國營順德酒廠”(簡稱順德酒廠)成為順德工業系統一家骨干企業。

        隨著社會健康飲食觀念的提升和食品安全生產的迫切需要,公司結合釀酒生產的工藝特點,確立以“保持傳統,優于傳統”為指導思想,進行一系列工藝技術改革研究,現已建成較具規模的現代化廠房,設備自動化程度高,并推行現代化管理模式。配置先進的檢測設備,設立超過130項自主檢測項目,對原料驗收、在制品檢測、成品檢驗整個生產過程進行有效監控,以確保產品質量和安全衛生。先后獲得白酒、果酒、其他酒(配制酒、其他發酵酒)生產的QS認證。

        地處珠江三角洲的順德,是典型的嶺南水鄉。最具順德地方特色的民間和體育競技活動要數龍舟競渡,順德人喜愛龍舟活動,是因為扒龍舟體現了我們“龍的傳人”同舟共濟,奮力拼搏,勇往直前,生機勃勃的豪邁氣概,而這也正是順德精神的實質所在。 
       此外,最常見的“燈酒”習俗--每逢農歷正月,各民間坊社都有“飲酒投燈”的活動。酒大多數設順德本土特產“紅荔牌紅米酒”,并有“飲紅米酒交好朋友”之意。無酒不成禮,無酒不成俗,離開了酒,民俗活動便無所依托。

①什么是勾兌?勾兌是否單純的酒精兌水?白酒如何勾兌?
②順德紅米酒等白酒能否點燃?原理是什么?
③什么是豉香型白酒?其工藝如何?
④順德紅米酒是否會有質量偏差?是否存在一箱酒仲有不同口感的產品?
⑤白酒如何品評?為什么有時在不同環境下品嘗同一瓶酒口感有不同?
⑥為什么白酒有時遇冷會有白色沉淀析出?當中的白色沉淀物是什么?
⑦好酒不上頭,低度酒比高度酒易上頭嗎?
⑧什么是年份酒?低度白酒有年份酒嗎?
⑨如何分辨正牌的紅荔牌順德紅米酒?

       我在一本書中讀到了中國宋代釀酒工藝中有以肉入酒的記載,當時覺得簡直匪夷所思。結果,2015年在順德遍邂逅了一種當地最負盛名的米酒,至今仍沿用豬肉釀造的傳統方式。釀酒的最特殊的工序--最后一個環節,把蒸餾出的米酒導入大甕中,然后浸入約100千克煮熟的肥豬肉,在攝制組的鏡頭里,無數塊熟肉被投入酒內,靜靜等待一個月后的華麗變身。經過大缸陳藏,豬肉不但可以吸附米酒的異味和雜質,肥膘中的風味物質也與白酒發生某種中和,進而形成一種特殊的、被稱作“豉香”的醇和滋味。

 
--《舌尖上的中國》總導演 陳曉卿

地址:廣東省佛山市順德區大良五沙順昌路22號              電話:0757-22291056
總機:0757-22291665                                                  傳真:0757-22292348
郵箱:
market@sdjiu.com

 

久久精品精品精精品